五穀雜糧磨粉機（jī）的操作調（diào）整與技巧

                   五穀（gǔ）雜糧磨粉機的操作調整與技巧

w五穀（gǔ）雜糧磨粉的機操作調整與技巧

1、磨粉機（jī）應放置在固定、結實的水平桌麵或者台麵上，厚實木更（gèng）佳。電（diàn）機下方的鐵板有（yǒu）4個螺絲孔（kǒng）位，用長螺絲穿過螺絲（sī）孔（kǒng）將電機（jī）鐵板牢固地固定在桌麵或者台麵（miàn）（櫃子（zǐ））上；電機和桌麵之間如果墊上軟膠（橡膠墊），會減少震動，達到更好的（de）靜音效果（guǒ）。

2、電機罩也應該固（gù）定在桌麵或者櫃子上，應該使電機罩和電（diàn）機鐵板分開，不要貼近鐵板，防止開機運轉後鐵板和電機罩產生振動和共鳴，再用短螺絲將電機罩鎖緊。

3、將機蓋打開，再將磨盤固定在連接軸上，再用兩個大拇指按壓（yā）在磨（mó）盤上，如果磨盤能夠自由伸縮，說明磨盤和連接軸配合好了。再蓋上機蓋，擰緊鎖緊螺母，通好電源（yuán），打（dǎ）開開關，檢查磨（mó）粉機是否按的方向運轉，聲音、震動（dòng）是否正常，如有異響或異常震動，應關機檢查，排查問題直至正常，才能重新啟動。

4、啟動電源，運轉1分鍾左右，將物料放進（jìn）料鬥，將調節器擰至適當位置，打開下料擋板，使物（wù）料緩慢地流進磨粉腔。擋（dǎng）板開（kāi）小一點（diǎn），以免進料太快，卡（kǎ）死電機。普通物料一般磨兩遍，遍（biàn）采取粗磨，第二遍細磨。

5、磨粉的粗細取決於兩塊磨片之（zhī）間的間隙，而磨片的間隙靠調節器進行控製，根據機蓋上的粗細指示，當調節器往細的方向（xiàng）調（diào）節時，兩塊磨片的間隙縮小，磨（mó）粉就變細；反之，磨粉則變粗。

6、調節器（qì）的調節範圍和力度該如何控製，可以通過耳朵聽磨片摩（mó）擦產生的聲（shēng）音以及電（diàn）機運轉的（de）聲音來（lái）決定，磨片靠得越緊，聲音就更響更尖銳；反之，磨片靠得不緊或者分離，聲音就柔（róu）和。

7、單（dān）獨磨含油量特別高的物料如芝麻、核桃、花生等，因為這類物料的含油量特別高，隻能磨成粗粉，磨細了，大量油分滲透出（chū）來，將使粉變成（chéng）漿狀。所以磨含油量特別高（gāo）的物料時（shí），調節器不要調（diào）太緊（jǐn），磨片間隙保（bǎo）持稍微靠近甚至要*分（fèn）離（lí），才能磨（mó）成粉狀（小顆（kē）粒狀（zhuàng））。以上物（wù）料如果需磨得很細，需要配不（bú）含油或（huò）者低含油量物（wù）料，高含油量和低（dī）（無）含油量物料的比例為：1﹕4至1﹕5，而且采取磨兩（liǎng）遍的方法，遍粗磨，第（dì）二遍細磨。

8、動磨片和靜磨片的裝卸：裝在磨盤上的為動磨片，裝在粉（fěn）碎腔（qiāng）的為靜（jìng）磨（mó）片。將固定磨片的3枚（méi）螺絲取下，磨片就可（kě）卸下（xià）來。磨片的（de）材質為生鐵（tiě），生鐵的硬度為52°左右，硬度（dù）大，彈性差。裝磨片時，螺絲不可以擰太緊，以防磨片斷裂。