如何正確安裝、使用和維護磨片（piàn）呢？

點擊次數：6461 更新時間（jiān）：2015-08-14

a:磨片好（hǎo）不（bú）好跟打出來（lái）的五穀營養粉口感好不好是不是有？

b:師傅，我是次做五穀磨房，我不知道怎麽裝磨（mó）片呀？

c:師傅（fù），你幫我看看，為什麽我的磨片老是爆呀？不行呀？￥#%￥%@

有很多做五穀磨坊（fāng）的客戶會問我這個問（wèn）我那個，有一些是新手（shǒu），有一些是脾氣暴躁者，想（xiǎng）把磨片安裝好，自己的心先安靜（jìng）下（xià）來，千萬不要爆粗，當然也有很認真學（xué）習的客戶，虛心請教（jiāo）的，那麽接下來，我就算隨便寫兩句怎麽正確安裝、使用和維護磨片的，無論是（shì）不鏽鋼五（wǔ）穀（gǔ）雜糧磨粉機還是水冷式五穀雜（zá）糧磨粉（fěn）機（jī）或是豪華型的，都是這樣的程序的，希望大家耐心看完哈（hā）！

磨粉機工作（zuò）室磨片是與五穀雜糧直接接觸的，那麽正確安裝（zhuāng）、使用（yòng）和維護磨片是很重要的（de）：

①　磨粉機應放置在固定、結實的水（shuǐ）平桌麵或（huò）者台麵上，厚實木更佳。電機下方的鐵板有4個螺絲孔位，用長螺絲穿過螺絲孔將電機鐵板牢固地固定在桌麵或者台麵（櫃子）上；電機和桌（zhuō）麵之間如果墊上軟膠（橡膠墊），會（huì）減少震動，達到更好的靜音效果。

②　將機蓋打開，再將磨盤固定在連（lián）接軸上，再用兩個大拇指按壓在磨（mó）盤（pán）上，如果磨盤能夠自由伸縮，說明磨盤和連接軸（zhóu）配合好了。再蓋上機蓋，擰緊鎖緊螺母，通（tōng）好電源，打開開關，檢（jiǎn）查磨粉機是（shì）否按的（de）方向（xiàng）運轉，聲音、震動是否正常，如有異響或異常震（zhèn）動，應關機檢查，排查問題直至（zhì）正（zhèng）常，才能重新啟動。

③　啟動電源，運轉（zhuǎn）1分鍾左右，將物料放（fàng）進料（liào）鬥（dòu），將調節器（qì）擰至適當位置，打開下料擋板，使物料緩慢地（dì）流進磨粉腔。擋板開小一點，以免進料太快，卡死電機。普通物料一般磨兩遍，遍采取粗磨，第二遍細磨。

④　磨粉（fěn）的粗細取決於兩塊磨片之間的間隙（xì），而磨片的（de）間隙靠（kào）調節器進行控製，根據機蓋上的（de）粗細指示，當調節器往細的方向調節時，兩塊磨片的間隙縮小，磨粉就變細；反之，磨粉則變粗。

⑤　調節器的調節範圍和力度該如何控製，可以通過耳朵聽（tīng）磨片摩擦產生的聲音以及電機運轉的聲音（yīn）來（lái）決定，磨片靠得越緊（jǐn），聲音就更響更尖銳；反之，磨片靠得不緊或者分離，聲音（yīn）就柔和。

⑥　單獨（dú）磨含油量特別高（gāo）的物料如芝（zhī）麻、核桃（táo）、花（huā）生等，因為這類物料的含（hán）油量特別高，隻能磨成粗粉，磨細了，大（dà）量油分滲透出來，將使粉變成漿狀（zhuàng）。所以磨含（hán）油量（liàng）特別（bié）高的物（wù）料時，調節器不要調太緊，磨片間隙保持稍微靠近甚至要*分離，才能磨成粉狀（zhuàng）（小顆粒狀）。以上物料（liào）如果需磨（mó）得很（hěn）細，需要配不含油或者低含油量物料，高含油量和低（無）含油量物料的比例為（wéi）：1﹕4至1﹕5，而且（qiě）采取磨兩遍的方法，遍粗磨，第二遍細磨。

⑦　動磨片（piàn）和靜磨片的裝卸：裝在磨（mó）盤上的為（wéi）動磨片，裝在粉碎腔的為靜磨片。將固定磨片的（de）3枚螺絲取下（xià），磨片就可卸下來。磨片的材質為生鐵，生鐵的硬度為52°左（zuǒ）右，硬度大，彈性差。裝磨片時，螺絲不可以擰太（tài）緊（jǐn），以防磨片斷裂。